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漳州沙茶醬QS認證、質(zhì)量準入免費咨詢

價  格:詢價

產(chǎn)  地:更新時間:2021-01-14 20:09

品  牌:型  號:SC

狀  態(tài):正常點擊量:1513

400-006-7520
聯(lián)系我時,請說明是在上海非利加實業(yè)有限公司上看到的,謝謝!

上海非利加實業(yè)有限公司

聯(lián) 系 人: 上海非利加實業(yè)有限公司

電   話: 400-006-7520

傳   真: 400-006-7520

配送方式: 上海自提或三方快遞

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 漳州、廈門、泉州調(diào)味料產(chǎn)品QS認證、質(zhì)量準入免費咨詢
必備的出廠檢驗設(shè)備

(***)固態(tài)調(diào)味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 酸度計(pH0.01)(除香辛料外);5. 馬弗爐(香辛料)。

(二)半固態(tài)調(diào)味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱;4. 索氏抽提裝置(含油型);5. 酸度計(pH0.01)(除香辛料外)(非含油型)。

(三)液體調(diào)味料。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);4. 酸度計(pH0.01)。

(四)食用調(diào)味油。

1. 天平(0.1g);2. 分析天平(0.1mg);3. 干燥箱。

即食類調(diào)味料(除調(diào)味油)生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)具備:

1. 無菌室(或超凈工作臺);2. 微生物培養(yǎng)箱;3. 生物顯微鏡;4. 滅菌鍋。

七、檢驗項目

調(diào)味料產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的,企業(yè)應(yīng)當每年檢驗2次。

固態(tài)調(diào)味料質(zhì)量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

 

2

凈含量

 

3

水分(干燥失重)

湯料、調(diào)味料

4

食鹽

湯料、調(diào)味料

5

氨基酸態(tài)氮

湯料、調(diào)味料

6

總氮

*

湯料、調(diào)味料

7

總灰分

香辛料

8

酸不溶性灰分

香辛料

9

總砷(以As計)

*

 

10

鉛(以Pb計)

*

 

11

食品添加劑

*

按需要

12

菌落總數(shù)

即食類

13

大腸菌群

即食類

14

致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)

*

即食類

15

標簽

 

 

半固態(tài)調(diào)味料(含油型)質(zhì)量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

 

2

凈含量

 

3

水分(干燥失重)

 

4

酸價

 

5

過氧化值

除芝麻醬

6

食用鹽(氯化物)

除花生醬、芝麻醬

7

脂肪

限花生醬、芝麻醬

8

細度

限花生醬、芝麻醬

9

蛋白質(zhì)

*

限花生醬

10

灰分

*

限花生醬

11

亞硝酸鹽

*

限添加腌臘制品和醬腌制品

12

總砷

*

 

13

*

 

14

黃曲霉毒素B1

*

限花生醬、油辣椒

15

食品添加劑(苯甲酸、山梨酸)

*

按需要

16

菌落總數(shù)

即食類

17

大腸菌群

即食類

18

致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)

*

即食類

19

標簽

 

 

 

半固態(tài)調(diào)味料(非油型)質(zhì)量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

 

2

凈含量

 

3

干燥失重(水分)

 

4

食用鹽(氯化物)

 

5

氨基酸態(tài)氮(或谷氨酸鈉)

 

6

亞硝酸鹽

*

限添加腌臘制品和醬腌制品

7

總砷

*

 

8

*

 

9

食品添加劑(苯甲酸、山梨酸)

*

按需要

10

菌落總數(shù)

即食類

11

大腸菌群

即食類

12

致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)

*

即食類

13

標簽

 

 

 

液體調(diào)味料質(zhì)量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

 

2

凈含量

 

3

氨基酸態(tài)氮

按需要

4

食用鹽(氯化物)

按需要

5

總酸(酸度)

按需要

6

酒精度(酒度)

按需要

7

總氮

 

 

 

按需要

8

揮發(fā)性鹽基氮

 

 

 

按需要

9

總砷

*

 

10

*

 

11

菌落總數(shù)

即食類

12

大腸菌群

即食類

13

致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)

*

即食類

14

食品添加劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)

*

按需要

15

標簽

 

 

 

食用調(diào)味油質(zhì)量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

 

2

凈含量

 

3

水分及揮發(fā)物

 

4

酸值(酸價)

 

5

過氧化值

 

6

抗氧化劑(BHA、BHT)

*

按需要

7

標簽

 

 


產(chǎn)品參數(shù)


產(chǎn)品介紹



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