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龜甲萬（Kikkoman）是全球第一的日本食品佐料制造商兼供應商。國內大家習慣稱為萬字醬油，集團旗下共64家分公司。除了佐料之外，龜甲萬還善用其本身的優勢以準確的眼光長期投資生物、生化科技及基因工程的研發和生產。

旗下的龜甲萬百歐凱米發株式會社 (Kikkoman Biochemifa Company) 生產并銷售醫藥品、各種酶以及化成品等等。其產品ATP（+AMP）檢測儀Lumitester 系列產品是暢銷產品，在日本擁有同類產品的最高市場占有率。